Hoy queremos hablaros de este manjar oriental, la gyoza. Una especie de empanadilla que nos encanta y que podéis encontrar en nuestros Bocados Gourmet Viajeros.
Pero vamos a descubrir un poco más este delicioso y típico platillo oriental, tan apreciado por los amantes de la comida asiática en nuestro país que cada vez somos mas.
¿Qué son las gyozas?
Las gyozas son un tipo de empanadilla de masa muy fina hecha generalmente de harina de trigo, que se suele rellenar de verduras, carne o pescado. Suelen prepararse al vapor o fritas y se acompañan de una salsa de soja o bien con una mezcla de vinagre de arroz y aceite de sésamo en la que “dipear” nuestra gyoza.
En china se conocen como dim-sum y su masa suele ser un poco más gruesa y elaborada con harina de trigo o de arroz.
Es un plato muy consumido en países como Japón, Corea o China, cada vez más extendido en nuestra gastronomía y que muchos restaurantes ofrecen a sus clientes porque, aunque su elaboración no es muy complicada es trabajosa, pero existen en el mercado opciones de estos platos ya pre elaborados de una gran calidad.
Bocados Gourmet Viajeros de Sabor Peninsular
Buen ejemplo de ello son nuestros Bocados Gourmet Viajeros en los que ofrecemos a restaurantes de todo tipo, una amplísima variedad de productos de grandísima calidad, típicos de la gastronomía de otros países. Y las gyozas son uno de nuestros platos estrella por su sabor y calidad.
Entre las variedades de gyozas de Sabor Peninsular más apreciadas están las de pato laqueado con brote de bambú o la de cerdo o la de ternera con foie. Pero hay más y todas deliciosas.
En nuestra web encontraréis una gran variedad donde elegir platos orientales que incrementen vuestra oferta gastronómica y aporten a la carta de vuestro restaurante un toque único y muy viajero.