En Sabor Peninsular somo expertos en seleccionar productos gourmet para hostelería y restauración y sabemos que hay ciertos productos que no pueden faltar en una buena despensa de un restaurante o en la barra de un bar.
Tener una buena despensa puede salvar a un negocio de muchos aprietos y marcar la diferencia en la calidad que ofrece a los clientes. Porque en restauración no todo vale y en ocasiones es imprescindible “tirar” de productos ya elaborados o enlatados para mantener la calidad y el servicio que los clientes esperan encontrar.
Cuatro productos imprescindibles
Son como el fondo de armario que no nos puede faltar nunca. Productos imprescindibles que siempre hay que tener a mano y que en Sabor Peninsular llevamos más de 20 años seleccionando por toda la geografía nacional para llevarlos a tu restaurante o a la barra de tu bar.
Unas buenas anchoas
Directamente del Cantábrico. Elaboradas con un proceso de maduración en un medio fuertemente salado, que confiere al producto unas características organolépticas específicas, añadiendo aceite de oliva para aumentar esas características. Carnosas, suaves, en su punto de sal y deliciosas. Ideales para servir solas o para elaborar ensaladas, gildas… lo que se te ocurra. Siempre están perfectas.
Salsas artesanas
Elaboradas a la manera tradicional y listas para utilizar en cualquier receta. Naturales y sin conservantes como una deliciosa salsa de tomate casera, Alioli vegano, sin huevo, elaborado de forma artesana con ingredientes 100% naturales de primera calidad sin perder el sabor auténtico y característico del alioli artesano. Hasta un pilpil listo para usar y delicioso, como recién hecho.
Conservas de calidad 100%
De pescado o de verduras. Son el producto que nunca puede faltar en una despensa y en Sabor Peninsular tenemos de todos. Desde unos mejillones fritos en aceite de oliva y maridados con escabeche, unos berberechos de las Rías Gallegas, empacados a mano en caldo natural, elaborados con pasión y producidos en cantidades pequeñas artesanalmente, un bonito en escabeche elaborado con bonito del norte y escabeche blanco a base de vinagre de vino, aceite de girasol y sal.
Embutidos, quesos y patés
Embutidos de bellota 100% ibérica, quesos con DO La Mancha o un paté en mouse o en bloque, natural y listo para disfrutar de un producto gourmet de calidad y siempre a mano.